燕窝
燕窝自古以来就是很多人心目中的健康滋补佳品，食用燕窝已经成为很多人做为养生之道的首选。
燕窝
追溯食用燕窝历史，可谓是众口不一。有人认为历史可以追溯到1500年前的中国唐代，是被中国航海的水手从南洋暹罗一带带回，并当作御膳供奉给皇上。在那个年代，食用燕窝是皇帝与皇族的特权。
第一个吃燕窝的中国人——郑和
中国人食用燕窝已有500多年的历史，据史书记载，明代郑和是中国食用燕窝的第一人。早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。
最早记录燕窝的古医书古籍
《本草备要》汪昂编著于
清康熙三十三年（1694年）
记载：“燕窝甘、平。能使金水相生，
肾气滋于肺，而胃气亦得以安，
食品中之最驯良者。”
会安洞燕
全球最贵的燕窝越南会安洞燕
会安洞燕品质出众，盏型个头偏大
厚身，干净度高，丝囊丰富，底座更轻薄
色泽天然，但产量较小仅占全球产量的2%
因品质出众，产量小，而物以稀为贵。
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