“三伏”也就是我们平常说的“三伏天”，出现在小暑与处暑之间，是一年之中气温最热，同时也是天气潮湿闷热的时候。这时候人们除了感觉到不舒服，容易困倦乏力、食欲下降等，人体抵抗力也会下降。
可别小看这短短几十天哦，一年中最容易生病的时节莫过于三伏天，像皮肤炎、肠胃病、“空调病”都在伺机而动，因此一家老小也要格外注意养生啦！
炎热的夏天里，祛暑解暑是必不可少的，民间也流传着夏饮绿茶之说，有的人却认为“宁品三朵花，不饮二两茶”。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用，但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝花茶，可根据花茶的属性选择，脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。
五花茶是岭南凉茶的代表之一，通常以菊花、木棉花（广州市市花）、金银花、槐花、鸡蛋花5种常见易得的花类中草药为原料，此配方不是固定的，根据各凉茶店铺和个人的用药习惯会稍微有所改变，有时会变换为葛花、凌霄花、或是茉莉花等组合。
▋五花茶制作方法
原料：鸡蛋花、菊花、槐花、木棉花、金银花，上述五花适量(一个人的用量，每种各约10克)。
做法：五花用水清洗浸泡5分钟，放入锅中武火煲滚后，改用文火煲约10分钟，去花加冰糖或蜜糖调味饮用。
功效：清热祛湿，凉血止血。适合湿热体质者，常见口黏口苦，喉咙肿痛、脸部痤疮、腹痛腹泻、肛门灼热或痔疮出血、大便臭秽、大便三不尽（拉不干净、冲不干净、擦不干净）、湿疹瘙痒、舌红苔黄腻者。
五花茶广东人常饮的凉茶之一，槐花有凉血止血的作用；金银花性寒，味甘，归肺、心、胃经，能清热解毒，疏散风热；
菊花性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，能散风清热，平肝明目，清热解毒；木棉花性凉，味甘、淡，归大肠经，能清热利湿，解毒；
鸡蛋花性凉，味甘、微苦，归肺、大肠经，能清热利湿，解暑。几者搭配一同煎煮，适合湿热体质者服用。
需要注意的是，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用，加入金银花、菊花等材料的五花茶，其寒性更大，久服过服易损伤阳气，故不宜多服。
饮用方法：冲泡玫瑰花茶时，取玫瑰花3-10粒干燥的玫瑰花蕾，放入盖杯中，冲入沸水后加盖闷约10分钟，冷热饮都是佳品。夏天还可适当的加柠檬或者蜂蜜调味。
功效：玫瑰花性微温，含有丰富的维生素，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、活血调经、改善体质;玫瑰花有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑，因此非常适合夏天饮用。
禁忌：
1、体质较差的患者不适合服用，如果你经常感觉到身体疲倦，而且身体也更加的虚弱抵抗力比较差，那么最好不要服用玫瑰花，因为它不仅不能够提高体质，反而会令体质越来越差。
2、便秘患者不适合服用，玫瑰具有一定的收敛作用，所以说拉肚子的患者服用之后具有止泻的功效。但是如果是一些便秘的患者服用，不仅不能够缓解便秘，甚至还会导致便秘的问题更加的严重。
3、不适合每天服用，虽然玫瑰花具有很不错的美容作用，但是如果天天都将玫瑰花泡水喝，很容易导致体内的气血运行出现毛病。
4、如果说平时的月经量比较多，那么在月经期间最好不要将玫瑰泡水之后服用，甚至在平时也要减少。因为如果这些时候服用玫瑰花茶，会导致月经量增加，甚至大出血。
饮用方法：每次取桂圆、枸杞3-5克，红枣两颗，沸水冲泡3-5分钟即可。
功效：对工作压力大、容易失眠或记忆减退的上班族MM很有效，因为多吃桂圆肉可增强记忆力，在避免脑力衰退方面有很好的功效。另外，这款茶还有减肥丰胸、安神补血，充实脑力的功效。
禁忌：
1、肝肾不虚者不宜服用。
2、枸杞的温热效果强，正在感冒发烧、身体有炎症的人群不宜服用。
4、虚寒的人群不宜饮用，否则会有滑脱泄泻之弊，有内热未清者慎用。
3、身体健康无虚症者，不宜服用。邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
饮用方法：冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝。
功效：适合夏天喝的一种花茶，桂花又称九里香，属于辛温的，香味清新迷人。桂花茶不仅有解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适的功效。还具有很好的美白皮肤，解除体内毒素的美容功能。
禁忌：
胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
饮用方法：每次取3-5克，沸水冲泡3-5分钟即可，味淡微苦。可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
功效：能清热解毒，有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长;能激活细胞的酶，迅速给你的肌肤输送营养，瞬间美白;能凉血化瘀，促进细胞的新陈代谢，有效祛除各种色斑及黑斑。金银花还能够抵抗紫外线辐射，充分补充水分，有效抵抗各种皱纹。
禁忌：
1、金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。
2、需要注意的是，金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。
3、自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。
4、金银花适合体质平和或体质内热者服用，而脾胃虚寒(如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)的人不宜用金银花泡水喝。
5、金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
饮用方法：在冲泡金盏花时，先要将花朵用少量的水清洗一下，再注满水浸泡10分钟就可以饮用了。天气太热时，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存1~2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
功效：花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲，它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用，还有解除消化道痉挛的作用，所以它对胃肠道比较有好处，能促进消化。
禁忌：
1、进入哺乳期的女性朋友，如果摄入金盏菊花茶也会因为茶中的鞣酸而导致乳汁分泌减少的问题。
2、因为金盏菊花茶性质偏凉，所以也就不再适合搭配同样凉性的食物(苦瓜、番茄、茭白、百合、莲藕以及一些鱼类等)一起食用。
3、孕妇以及一些体寒、贫血的人就不适宜喝金盏菊花茶了。很多茶饮当中含有一些咖啡碱，这种物质就会增加孕妇心脏和肾脏的负担，不利于胎儿的发育。
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